Spianata Lucana

Descrizione

La spianata è un insaccato molto famoso a forma piatta, prodotto con carne di maiale magra ricavata dalla coscia e tagliata a punta di coltello, mescolata con dei dadini di lardo.
La Spianata è un salume tipico dell’Italia meridionale, soprattutto della regione Calabria; il suo nome è dato dalla compattezza che assume tramite pressione.
La spianata stagionato dolce o piccante va tagliata sottile ed è perfetta da servire come antipasto o come aperitivo.
È ottima anche per farcire dei gustosi e sfiziosi toast o panini.
La spianata piccante è inoltre nota nel meridione per essere la protagonista della pizza “Alla calabrese” o “Alla diavola”.

I prodotti a peso variabile (ad es. prodotti di gastronomia e formaggi e salumi) vengono proposti nel Sito in misure e pesi indicativi.
Il peso effettivo si determina solamente al momento della preparazione del prodotto, e può variare fino al 10% in più o in meno rispetto a quanto indicativamente proposto nel Sito.
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Per esaltarne gli aromi, consigliamo di aprire la confezione sottovuoto mezz’ora prima di consumarlo

Ingredienti:
Carne di suino UE, sale, spezie, aromi naturali, destrosio, saccarosio, conservanti, antiossidanti

Prodotta senza glutine e derivati del latte, la spianata si presenta in due varianti: piccante e dolce.

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