Lombo stagionato ”di montagna”
€21.00
Lombo sottovuoto circa 900g ogni pezzo
Prodotto con carne 100% italiana
Senza glutine e derivati del latte
Prezzo al kg 21.00€
Spedito in 24 / 48 ore
Il peso può variare il 10% in più o in meno rispetto a quanto indicativamente proposto nel sito.
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Descrizione
Si ottiene dal lombo del maiale disossato e rifilato.
Per la concia, la salatura e la conditura si utilizzano gli ingredienti della tipica ricetta tramandata da generazioni in generazioni.
È insaccata nel budello naturale, legata a mano, punta e massaggiata energicamente dai Maestri Salumai.
Salume tutto magro va gustato tal quale o condito con un filo d’olio extravergine d’oliva
I prodotti a peso variabile (ad es. prodotti di gastronomia e formaggi e salumi) vengono proposti nel Sito in misure e pesi indicativi.
Il peso effettivo si determina solamente al momento della preparazione del prodotto, e può variare fino al 10% in più o in meno rispetto a quanto indicativamente proposto nel Sito.
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Per esaltarne gli aromi, consigliamo di aprire la confezione sottovuoto mezz’ora prima di consumarlo
Salume preparato esclusivamente con suini italiani
Conservare da +4° a +8°C.
Prodotto senza glutine e derivati del latte, confezionato sottovuoto.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Peso | pezzo sottovuoto da 800/900g circa |
Recensioni
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