Il formaggio di pecora è nutriente e apporta benefici grazie al suo contenuto di vitamine (A, D, E, B), minerali (calcio, magnesio, ferro, zinco) e grassi buoni, come gli insaturi e i polinsaturi, che possono aiutare a ridurre il colesterolo. È utile per la salute delle ossa e dei denti grazie al calcio, per il sistema immunitario e la vista (vitamina A), e come antiossidante (vitamine A ed E). Contiene anche trigliceridi a catena media che favoriscono il benessere cardiovascolare e, nelle versioni ben stagionate, può essere una buona alternativa per gli intolleranti al lattosio