Caserecci integrali trafilata al bronzo

Descrizione

I caserecci di semola di grano duro integrale, per essere nominata come tale, deve essere il risultato della trafilazione al bronzo, laminazione ed essiccamento a bassa temperatura in modo da non alterare le caratteristiche organolettiche della semola e per garantire il gusto di una vera pasta artigianale e di un impasto preparato esclusivamente con semola di grano duro e acqua, senza l’aggiunta di sostanze coloranti e conservanti. Le particolari proprietà del grano duro fanno sì che l’amido non si disperda e che quindi la pasta non scuocia, assicurando la tenuta in cottura e un piatto dal gusto unico e autentico. Il prodotto finale è di un colore giallo paglierino, indice di alta qualità.

Prodotta con grano coltivato e molito in ITALIA

Ingredienti:
Semola di grano duro integrale, acqua.

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