Carciofi grigliati in vaso

Descrizione

I carciofi grigliati sott’olio sono una conserva che si prepara in estate, tipica di molte regioni. Il prodotto si presenta con i caratteristici segni di grigliatura, immerso nell’olio. Processo produttivo dei carciofi grigliati carciofi freschi integri sono prima selezionati, poi defogliati e torniti. In seguito sono lessati in una soluzione acquosa che contiene aceto di vino bianco, sale, acido citrico e acido ascorbico. Estratti dalla soluzione si lasciano asciugare per poi essere grigliati. Dopo essere stati conditi con spezie, sono invasati con aggiunta di olio di semi di girasole e olio extra vergine d’oliva. Segue il processo di stabilizzazione termica e confezionamento..
I carciofi grigliati sono un contorno tipico, ottime da utilizzare per sfiziosi antipasti, sulla pizza, come contorno pronto o da aggiungere alle insalata.

Ingredienti:
Carciofi, olio extra vergine d’oliva, prezzemolo, sale. Antiossidanti: E300, Correttore di acidità: E330. Può contenere tracce di SOLFITI

Conservare a temperatura ambiente lontano da fonti di luce e calore dirette, una volta aperto consumare entro cinque e conservare in frigo alla temperatura di +4°C.

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