Peperone crusco secco

Descrizione

Peperone crusco (in dialetto zafaran’ crusk) secchi oppure già pronti è un piatto tipico della cucina lucana.
Si tratta di un peperone rosso dolce che viene essiccato e fritto per pochi secondi in olio: l’escursione termica fa sì che l’ortaggio diventi “crusco”,cioè croccante.
Si possono poi gustare come delizioso e croccante contorno, per condire la pasta o le bruschette, con le patate, ottimi poi in abbinamento con il baccalà.
Un prodotto di qualità ECCELLENTE

Li proponiamo
in busta da 100 gr secchi
in vaso di vetro già fritti in olio extravergine di oliva pronti per essere degustati in confezioni da 30g

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