Caciocavallo aromatizzato al tartufo nero

Descrizione

Il Caciocavallo dolce con crema tartufata nera  è un formaggio a pasta filata prodotto esclusivamente con latte vaccino e aggiunta di salsa tartufata.
Di colore giallo paglierino, ha crosta sottile e liscia, all’interno in base alla stagionatura è morbido se di stagionatura 10 giorni e via via più compatto se più stagionato.
Ricco di vitamine, sali minerali, proteine e grassi, presenta note aromatiche ed un sapore dolce e delicato.
Il caciocavallo e uno dei piu antichi e noti formaggi a pasta filata del Mezzogiorno d’Italia.
Si consiglia di degustarlo a temperatura ambiente; in alternativa, può essere tagliato in fette di circa mezzo centimetro e arrostito sui due lati su una padella antiaderente ben calda o una piastra.

I prodotti a peso variabile (ad es. prodotti di gastronomia e formaggi e salumi) vengono proposti nel Sito in misure e pesi indicativi.
Il peso effettivo si determina solamente al momento della preparazione del prodotto, e può variare fino al 10% in più o in meno rispetto a quanto indicativamente proposto nel Sito.
SE DESIDERATE UN ESATTO IMPORTO DEL PRODOTTO PRIMA DI EFFETTUARE IL PAGAMENTO COMUNICARE I VOSTRI PRODOTTI TRAMITE email O WhatsApp é vi verrà fornito un documento dettagliato.

Per esaltarne gli aromi, consigliamo di aprire la confezione sottovuoto mezz’ora prima di consumarlo

formaggio a pasta filata
Ingredienti caciocavallo:
*LATTE di vacca, sale, caglio.
Ingredienti salsa tartufata:
Champignon (85.7%), olio extravergine (7.88%), tartufo estivo in pezzi”tuber aestivum vitt” (5%min ), sale, aromi.
*allergeni: CONTIENE /LATTOSIO

Informazioni aggiuntive